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    贵州棒打糍粑 地方特色美食小吃 不打鸳鸯打糍粑 红糖糍粑的做法和食用方法
    您的会员价:49.00
    市场价:-
    品牌:黔农奉
    商品编号:86247
    商品货号:86247
    浏览次数: 14742 次
    重量:650.00 g
    已经出售:5
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    商品总价:49.00 (库存:195份)
    简单介绍:

    贵州糍粑是“打”出来的。把蒸熟的糯米饭放在木槽或者石槽里,由两个人用木棒交替地打揉,将其捣烂,直到糯米饭变成粘稠的泥状为止。糍粑是贵州的特色美食之一,在贵州各地侗族、布依族等少数民族聚居的村落,打糍粑更是一种很普遍的过年习俗。每到腊月,家家户户便都泡上糯米,小村炊烟袅袅、舂锤声声,都在忙着打糍粑迎新年。打好的糍粑可以趁热食用,贵州当地主要是直接蘸着黄豆粉或者白糖吃,柔软香糯的糍粑一口咬下去软绵又有韧性,满嘴浓浓的熟黄豆粉香味,让人难以忘怀。不过糍粑很黏,一般吃完糍粑以后要好好的洗手才能把手上的糍粑洗干净,让你感受一下“猫抓糍粑,脱不了爪爪(zhao)”说的是啥子意思了。

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    本商城是绥阳县农特产品网上商城,位于贵州省绥阳县,主要经营绥阳纯手工空心贡面绥阳高绿原酸金银花茶遵义绥阳优质辣椒等产品。是绥阳空心面,绥阳金银花茶和绥阳(遵义)辣椒的大型网上订购商城。我们原产地发货,零售和批发均可。因为我们产品品种多、等级全,所以也被称为绥阳特产商城

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    绥阳空心贡面:我们被称为绥阳空心面大王,包装有简易袋装的,也有精美礼品盒装的;品牌有土特坊空心面、张氏贡面、黔肴空心面、巧香空心面、实心人空心面、好心人空心面、绥路缘空心面等。不哄你:只要是我们绥阳的空心面,你都可以放心地在这里订购。

    空心面


    绥阳金银花茶绥阳金银花核心产区为绥阳县内偏远的小关乡、辅乐村,海拔高、生态环境好,出产的金银花具有原生态、无污染,品质高等特点,其绿原酸含量高达7.44%,远远高于国家标准的1.5%,属全国优质品种,是药用、保健饮品之上佳选择。已获得国家地理标志保护,为国家地理标志保护产品。

    金银花


    遵义优质辣椒遵义辣椒久负盛名,遵义也因虾子辣椒而被誉为中国的辣都,随着以“生态黔辣,娇红天下”为主题的中国·遵义首届国际辣椒博览会的举行,遵义辣椒更是名声大噪,享誉中外。遵义市下辖多县,遵义辣椒是以虾子辣椒批发市场为中心,以绥阳、湄潭、凤冈、余庆、正安等下辖县产地镇辣椒集市为纽带构成的干(鲜)辣椒市场网络体系。

    遵义辣椒


    如何订购我们是面向全国销售,你可以直接在本商城下单并付款,也可以在电话或者微信联系确认后转账购买,联系号码:13639230019;联系人:黄洪。


    绥阳特产商城


    • 产地: 贵州省绥阳县
    • 品牌: 黔农奉
    • 包装方式: 预包装
    • 特产类别: 贵州糍粑
    • 重量: 500g
    • 配料表: 本地优质糯米
    • 加工工艺: 人工棒打糍粑
    • 食品添加剂:
    • 保质期: 15天


    糍粑:是将蒸熟的糯米放在木槽或者石槽里,然后由两个人交替地用木棒打揉糯米、将其捣烂,直到它变成粘稠的泥状就做好了。做法其实很简单,但是要做出好吃的糍粑,那可不是轻易就都能做到的。下面我们就来介绍一下色香味俱全的红糖糍粑的做法。

    如果手里有刚做好的新鲜糍粑,或者是自己会做糍粑,那你可以向下面这样做。你可以使用黄豆粉,也可以只用红糖,这个根据个人口味来,我就不做安排了


    往糍粑上抹黄豆粉,这样还有个好处是不沾手。


    将糍粑拧成小团,大小随个人喜好而定,我就不做安排了


    锅里放少量油,不易过多,多了会感觉腻;然后加入红糖和少量水,小火熬制,直到红糖变得浓稠为止,最后将红糖浇在糍粑上就可以了。


    搞定,这确实是色香味俱全的红糖糍粑啊!不过这还不是我们主要介绍的,我们主要想向大家介绍的是外焦内嫩的红糖糍粑的做法,让人垂涎欲滴、欲罢不能的美食。


    食材明细

    主料: 事先做好的生冷糍粑
    配料: 红糖适量
    制作步骤
    1.准备好上面的食材。
    2.糍粑切成小块,根据个人喜好来切,也可以切成自己喜欢的形状。我就不做安排了
    3.锅里倒入油,油温达到后转小火,放入糍粑半煎半炸。
    4.煎至金黄,翻面煎炸另一面。
    5.加入适量的红糖。(油多了就倒出来,以免太油腻)
    6.加入少许的清水,煮至糖浆浓稠,糍粑软糯即可。

    红糖糍粑的做法
    7.赶紧享用吧!

    说明:加入红糖的方式也可以像上面介绍的那样,先在锅里将红糖熬制到浓稠,然后浇到已经煎炸好的糍粑上面。